Crevetten l Cocktailsauce l Melone
Sellerie-Lauch-Suppe
Schnittsalat l Landrauchschinken l Feigen l Croutons
Tomatensuppe l Burrata
Geflügelschenkelragout l Bärlauch l grüner Spargel l Polenta
Scholle l Weissweinsauce l Fenchel l Herzoginkartoffeln
Tortilla l Cheddar l Mais l Guacamole l Creme fraiche l Eisbergsalat l Borlotti-Bohnen l Tomate
Rindsentrecote* l Morchelsauce l Cocobohnen l Polentaschnitte
Stör* l Champagnersauce l Blattspinat l Reis
Spargel* l Sauce Hollandaise l Frühlingskartoffeln
Rhabarbermousse l Schokolade
Pistazienglace l Erdbeeren
Vanilleparfait l rote Grütze
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8