Kopfsalat
Beerenjoghurtsmoothie
Graved Lachs | Mango | Sauerrahm
Geräuchte Karotte | Miso | Ingwersorbet
Maispoularde | Orangensauce | Couscous | Mangold
Wolfsbarsch | Safran | Gerste | Spinat
Spaghetti | Avocado-Basilikumpesto | Tomatensalsa | Grana Padano
Kalbshohrücken* | Sherry | Trüffelkroketten | Sellerie
Risotto* | Bärlauch | Kräuterseitlinge | Buttermilch
Lachs* | Rotbarbe | Krevetten | Hummeressenz | Baguette
Panna cotta | Rhabarber
Schokoladenmousse | Mandelsorbet
Birnen-Creme brulee | Süssholz
2 Gänge CHF 31
3 Gänge CHF 40
* CHF 8